Network
LINGKAR KEDIRI – Tak jarang seseorang mengatakan ‘belum lima menit’ saat makanan mereka jatuh. Istilah tersebut memiliki arti, sebelum lima menit makanan tersebut dinilai aman untuk dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.
Padahal perpindahan kuman atau bakteri tidak dapat dilihat keberadaannya secara kasat mata.
Namun, apakah semua itu benar? Jika masih ragu yuk simak penjelasan berikut ini.
Baca Juga: Mengharukan, Inilah Kisah Bumi Menangis saat Menolak Dihuni oleh Manusia
Baca Juga: Waspada Terjadi Peningkatan Kasus Malaria Di Aceh Jaya
Dikutip oleh lingkarkediri.pikiran-rakyat.com dalam akun instagram @ciputralife.id pada 27 Januari 2021.
Seorang siswa bernama Jillian Clarke sedang magang di laboratorium mikrobiologi di University of Ollinoi dan menjadi orang pertama yang menyelidiki mitos urban ini secara ilmiah pada 2003.
Clarke beserta para tim penelitinya menanamkan bakteri E.coli pada dua jenis media ubin kasar dan ubin halus. Kemudian ia menempatkan sebuah permen jelly dan kue kering pada kedua jenis ubin tersebut selama lima detik.
Baca Juga: Susah dapat Uang?, Hati-hati, Bisa Saja Anda Telah Melakukan 5 Kesalahan Ini
Hasil dari penelitihan sungguh mengejutkan sebab menunjukkan bahwa bakteri E.coli berpindah dari lantai yang halus ke makanan dalam waktu lima detik.
Sementara, seorang profesor teknologi makanan yang berasal dari Clemson University menemukan bahwa tingkat kekotoran lantai adalah faktor yang lebih penting dibanding seberapa lamanya sepotong makanan teronggok di lantai.
Disisi lain, jika dilihat dari sudut pandang keamanan pangan, apabila terdapat juataan sel mikroorganisme di sebuah permukaan, sejumlah 0,1 persennya saja cukup untuk membuat manusia sakit. Bahkan beberapa jenis bakteri yang tergolong sangat ganas hanya sejentik kecil bisa membuatmu jatuh sakit.
Baca Juga: Pastikan Kemanan Vaksin COVID-19, Kapolresta Kediri Tinjau Gudang Penyimpanan
Perlu diketahui bahwa bakteri ada di mana-mana meski saat itu kamu sedang menyapu atau mengepel lantai dengan bersih.
Oleh karena itu pertimbangkan kembali ketika kamu ingin mengambil makananmu yang terjatuh dengan alasan “belum lima menit”.
Bisa jadi kuman atau bakteri menempel pada tempat-tempat yang nampak bersih. Karena benda-benda tersebut tidak dapat dilihat secara langsung.
Baca Juga: Iran Peringatkan Biden, Rabiei: Jendela Peluang tidak Terbuka Selamanya
Ada beberapa hal yang wajib diingat yakni penyakit yang diakibatkan oleh kontaminasi bakteri dapat dihindari dengan memelihara kebersihan pribadi, misalnya rajin cuci tangan, membersihkan rumah, menyiapkan dan memasak makanan dengan baik.***
