Network
LINGKAR KEDIRI - Mengonsumsi buah dan sayur segar memang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Sejumlah pakar kesehatan bahkan merekomendasikan untuk mengkonsumsi sayuran mentah sebagai cara untuk mempertahankan nutrisinya.
Baca Juga: Spoiler Buku Harian Seorang Istri 13 September 2021: Nek Ratu Kritis, Roni Menghitung Warisan Buwana
Namun ternyata tidak semua sayuran bagus dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Terdapat sayuran yang apabila dikonsumsi dalam keadaan mentah cukup berbahaya bagi kesehatan, yakni kecambah.
Menurut Centers for Desease Control and Prevention (CDC), kecambah mentah mengandung bakteri sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi begitu saja.
Kecambah sendiri ditanam dari biji dan kacang di bawah kondisi hangat dan lembab. Kondisi tersebut rupanya juga ideal bagi perkembangbiakan bakteri seperti Salmonella, Listeria, dan E. coli.
Food and Drug Administration (FDA) AS mengungkapkan bahwa bakteri tersebut mungkin terdapat dalam berbagai produk.
