Buah bit mendapatkan warna yang kemerahan dari betalains yang merupakan antioksidan larut dalam air. Betalains ini memiliki kemampuan kemo-preventif yang dapat melawan beberapa jalur sel kanker.
Baca Juga: Salah Menggunakan Masker, Pemuda 14 Tahun Asal Spanyol ini Diserang Polisi Setempat
4. Dapat Meningkatkan Kekuatan Otot pada Penderita Gagal Jantung
Sebuah studi menunjukkan bahwa penderita gagal jantung mengalami peningkatan kekuatan otot sebesar 13 persen dalam 2 jam setelah minum jus buah bit.
5. Dapat Menurunkan Kolesterol
Sebuah studi tahun 2011 pada tikus menemukan bahwa ekstrak buah bit dapat menurunkan kolesterol total dan trigliserida serta meningkatkan HDL atau kolesterol ‘baik’. Tak hanya itu, hal tersebut dapat mengurangi stres oksidatif pada hati.***