Network
Seperti yang Anda lihat dalam daftar di atas, itu kaya akan vitamin B6 dan folat, yang keduanya penting untuk banyak proses penting dalam tubuh, termasuk metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf, terutama bagi Anda yang berusia di atas 50 tahun.
Selain itu, kubis tinggi serat dan mengandung antioksidan kuat, termasuk polifenol dan senyawa belerang.
Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang memiliki jumlah elektron ganjil, membuatnya tidak stabil. Ketika levelnya menjadi terlalu tinggi, mereka dapat merusak sel-sel Anda.
Kubis sangat tinggi vitamin C, antioksidan kuat yang dapat melindungi terhadap penyakit jantung, kanker tertentu dan meningkatkan kesehatan mata.
Selain itu, kubis adalah sumber vitamin K yang sangat baik.
Vitamin K adalah kumpulan vitamin yang larut dalam lemak yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh.
Kubis adalah sumber vitamin K1 yang luar biasa, memberikan 85% dari jumlah harian yang direkomendasikan dalam satu cangkir (89 gram).
Vitamin K1 adalah nutrisi kunci yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh, terutama usia lansia.
