Kalsium: 13% dari DV
Besi: 10% dari DV
Magnesium: 7% dari DV
Fosfor: 6% dari DV
Daun talas pun terkenal rendah kalori, dan tinggi potasium, folat, vitamin C dan A.
Karena profil nutrisinya yang menguntungkan, daun talas dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan potensial bagi kesehatan tubuh Anda.
Daun talas mengandung dua jenis karbohidrat yang bermanfaat untuk pengelolaan gula darah yaitu serat dan pati resisten.
Baca Juga: Terungkap Nama Ibu Kota Baru Indonesia, Berikut Alasan Pemilihan Nama Tersebut!
Serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna manusia. Karena tidak diserap, itu tidak berdampak pada kadar gula darah.