LINGKAR KEDIRI – Seblak adalah salah satu makanan yang hits saat ini. Banyak sekali kalangan yang menyukai seblak.
Selain karena bahan dan cara buatnya sangat mudah, seblak juga dikategorikan makanan yang murah namun enak.
Terlebih jika disajikan saat hujan-hujan memang paling enak makan makanan yang berkuah, apalagi ada sensasi pedas.
Baca Juga: UPDATE! Kasus Covid-19 di Indonesia Terus Bertambah, Angka Kematian Menurun
Seblak rumahan bisa kalian jadikan opsi untuk dinikmati, baik sendiri maupun ramai-ramai.
Berikut resep seblak pedas tanpa msg yang wajib dicoba dirumah.
Bahan-bahan
2-3 genggam kerupuk yang sudah direndam setengah harian
sesuai selera Makaroni
Sawi hijau
1-2 butir telur
3 buah cabe merah besar yang sudah dibuang isinya
Baca Juga: Elsa Menuduh Aldebaran Mencelakai Papa Surya?, Sinopsis Ikatan Cinta Hari Ini
7-10 buah cabe kecil. Sesuaikan dengan selera
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah kemiri
Baca Juga: Andin Stress Karena Papa Surya Meninggal?, Sinopsis Ikatan Cinta Minggu, 7 Februari 2021
2 buah kencur
2 buah sosis atau beri topping sesuai selera
sedikit gula dan garam secukupnya
Baca Juga: Bocoran Ikatan Cinta Minggu, 7 Februari 2021, Kata-kata Terakhir Papa Surya Buat Aldebaran Menangis
Langkah-langkah
Haluskan cabe, bawang, kemiri, kencur menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng dan air agar bumbu mudah dihaluskan.
Tuang sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus ke atas wajan atau teflon yang telah panas. Tumis hingga harum.
Tambahkan air sesuai selera (sebaiknya air tidak terlalu banyak). Tunggu hingga mendidih.
Tambahkan garam dan gula.
Masukkan telur, lalu aduk perlahan.
Masukkan kerupuk dan topping.
Tambahkan irisan sawi atau sayuran lainnya. Aduk perlahan hingga semuanya matang.
Koreksi rasa, dan sajikan selagi hangat.***