Network
LINGKAR KEDIRI – Halo bunda semua, pada kesempatan kali ini LingkarKediri.com akan memberikan informasi resep masakan yang tentunya pasti lezat dan mudah untuk bunda praktekan langsung di rumah.
Kali ini LingkarKediri.com akan memberikan informasi tentang resep tumis kangkung spesial yang nikmat dan pastinya bisa langsung bunda praktekkan di rumah.
Tumis kangkung atau mirip juga dengan cah kangkung sangat populer di Asia, khususnya Asia Tenggara seperti Indonesia.
Baca Juga: Resep Sambal Terong ala Restoran yang Mudah dan Lezat, Bunda Wajib Coba
Masakan ini tentunya berbahan utama sayur kangkung yang sangat mudah bunda temukan di pasar, warung atau bahkan tanam sendiri di rumah.
Sebelum membahas tentang resep dan cara memasak tumis kangkung spesial, seperti biasanya, mari kita bahas tentang kandungan nutrisi atau gizi yang ada pada sayur kangkung.
Kangkung atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai Water Spinach, mengandung beberapa mineral dan vitamin yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Dalam 100 gram kangkung segar mengandung 1,7 mg Zat besi, 71 mg Magnesium dan 77 mg Kalsium. Kandungan mineral tersebut masih dilengkapi oleh hadirya beberapa vitamin seperti Vitamin C sebesar 55 mg, Vitamin B6 0,1 mg, serta kalori sebesar 18 kkal.
Baca Juga: Resep Ayam Seraki Pedas Khas Banten yang Cocok Untuk Sajian Makan Bersama Keluarga
Namun, yang tak kalah penting seperti sayuran pada umumnya, kangkung tentunya juga kaya akan kandungan serat yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan.
Sebelum bunda lanjut ke resep dan cara membuat tumis kangkung spesialnya, bunda bisa mendapatkan informasi resep kuliner lainnya di bagian rubrik Kuliner LingkarKediri.com.
PENTING: bunda disarankan untuk membuka langsung melalui link lihat artikel asli untuk mendapatkan resep dan cara memasak yang lebih lengkap dan jelas.
Baca Juga: Resep Kuliner Hari Ini: Sayur Bobor yang Mudah dan Nikmat Untuk Sajian Keluarga Tiap Hari
Baiklah bunda, untuk membuat tumis kangkung spesial ala LingkarKediri.com, ada beberapa bahan yang perlu bunda siapkan sebagai berikut:
- 2 ikat kangkung segar, potong dengan panjang sesuai selera bunda di rumah
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 3 sendok makan minyak goreng atau margarin
- 4 buah cabe merah, iris melintang
- ½ sendok teh gula pasir
- ¾ sendok teh garam (sesuai selera)
- Kecap manis atau bisa diganti dengan saus tiram secukupnya
- 150 ml air putih
Cara membuat tumis kangkung spesial:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng atau margarin, setelah cukup panas masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai merah yang telah diiris, tumis hingga harum.
- Setelah tercium bau harum, segera masukkan kangkung dan tumis sebentar.
- Masukkan 150 ml air putih, garam, gula dan kecap manis lalu aduk hingga rata.
- Masak sampai kangkung layu dan bumbu meresap, tumis kangkung spesial siap disajikan mendampingi nasi hangat.
Baca Juga: Resep Pepes Telur yang Wajib Bunda Coba, Mudah dan Cocok Untuk Hidangan Keluarga
Itulah resep tumis kangkung spesial ala LingkarKediri.com kali ini, bagi bunda yang menginginkan resep masakan lezat dan mudah lainnya, kunjungi LingkarKediri.com dan temukan resep-resep masakan spesial di bagian rubrik Kuliner. Selamat mencoba.***
