Network
LINGKAR KEDIRI - Pada hari yang sibuk, ketika Anda memiliki sisa makan malam tadi di lemari es.
Tapi tahukah Anda bahwa tidak semua makanan bisa dihangatkan kembali? Ya, pakar kesehatan menunjukkan bahwa meskipun sebagian besar makanan aman saat dipanaskan kembali, beberapa makanan sehari-hari dapat merusak tubuh Anda bila dikonsumsi setelah dipanaskan kembali.
Makanan yang Anda panaskan kembali akan cenderung kehilangan nilai gizinya, terutama makanan berprotein tinggi.
Baca Juga: Mengajarkan Anak Usia Dini Tentang Berbagi Ternyata Hal yang Salah, Simak Penjelasannya
Penelitian menunjukkan bahwa menghangatkan kembali makanan tertentu bisa berakibat fatal bagi kesehatan Anda karena tidak semua makanan harus dihangatkan dan dikonsumsi. Ini karena bagaimana makanan bereaksi dengan bakteri saat disimpan, dan juga karena protein yang dipecah selama pemasakan.
Dengan nilai nutrisi yang turun hingga nol, dalam banyak kasus, sisa makanan ini menjadi beracun. Ketika sisa nutrisi nol ini dikonsumsi, mereka tidak memiliki tujuan apa pun bagi tubuh. Mereka tidak memberikan nutrisi, mineral dan vitamin, tetapi menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Beberapa makanan yang tidak boleh Anda panaskan dan konsumsi.
1. Kentang
Tidak semua makanan berbahan dasar kentang bermasalah saat dipanaskan kembali. Itu tergantung pada seberapa baik Anda menyimpannya setelah memasaknya. Kentang merupakan lingkungan tumbuh yang ideal untuk botulisme, menyebabkan pertumbuhan bakteri Clostridium botulinum.
Baca Juga: Penurunan Berat Badan atau Penurunan Lemak, Mana yang Sehat untuk Anda? Simak Penjelasannya
Jika Anda meninggalkannya pada suhu ruangan dan tidak mendinginkannya dengan cepat, Anda berisiko membiarkan bakteri berkembang biak. Yang harus dilakukan: Untuk menghindari pertumbuhan bakteri, simpan kentang yang sudah matang di dalam lemari es dan konsumsi dalam 1-2 hari.
