Network
Tembaga: 16% dari DV
Niasin: 15% dari DV
Selain itu, ubi jalar terutama varietas oranye dan ungu kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan memicu peradangan.
Baca Juga: Ramalan Zodiak dan Angka Keberuntungan 23 Desember 2021: Capricorn Berfikirlah Sebelum Menyesal
Kerusakan radikal bebas telah dikaitkan dengan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penuaan. Oleh karena itu, makan makanan kaya antioksidan baik untuk kesehatan Anda, terutama bagi lansia.
Dari beberapa manfaat ubi, ada satu manfaat mengejutkan yaitu sangat efektif dalam mendukung sistem kekebalan tubuh.
Ubi jalar berdaging oranye adalah salah satu sumber alami beta-karoten terkaya, senyawa nabati yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh Anda.
Vitamin A sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat, dan kadar darah yang rendah telah dikaitkan dengan penurunan kekebalan.
