Network
“Karena kalau kita terus habis-habisan melawan, apalagi melawan yang begitu rupa, tentu kita tidak akan sukses. Seperti melawan jaringan Mafioso, maka sebaiknya kita berbuat sesuatu yang bersifat terobosan dan nyata,” tutur Haedar Nashir.
Ketua MPM PP Muhammadiyah Muhammad Nurul Yamin menjelaskan paling tidak ada tiga klaster serapan kerja melalui program Mocaf, yakni petani singkong, pekerja yang mengolah tepung dan anak muda yang berperan sebagai pemasar kreatif.
Modified Cassava Flour atau mocaf sendiri merupakan hasil modifikasi dari tepung singkong atau ubi kayu.
Baca Juga: Naikkan Harga Material Bangunan saat Bencana NTT, Polisi Ringkus 3 Pengusaha Asal Kupang
Tepung Mocaf sendiri adalah bahan utama pembuatan beras cerdas, yaitu bentuk turunan mocaf berupa butiran-butiran seperti beras yang sering disebut ‘beras cerdas’.***
